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云霄县黄玉星:七彩小馒头做成精彩大事业

您当前的位置 : home    2019-08-06 10:08  来源:云霄新闻中心  编辑:张德平 罗蓉芳   
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  本网讯(徐荫圈 张永明 郭扬 通?#23545;?#27946;毅军)孩子不爱吃蔬菜是育儿烦恼。那如果烹制方法换个花样呢?本着将蔬菜玩出新花样,让孩子吃上健康主?#36710;南?#27861;,云霄县黄玉星夫妇经营起了花?#25509;?#20859;馒头,这个点子一推出就被市场叫好,如今小俩口的家庭面点作坊已经发展成为标准化厂房。

  日前,漳州市舒芝彩面制品有限公司举办了首期“亲子厨房”,趣味十足的面点制作活动让这里人气高涨。只见在现代化生产厂房内,孩子们一揉一捏、一压一搓,颜色亮丽、造型各异的营养馒头就此诞生。

  这场亲子活动,既让家长和孩子过了一把当面点师的瘾,零距离了解产品生产流程,也让公司把安全、新鲜的食材摆上桌面接受大家检验。

  从街巷闻名的“馒头大王”到注册公司的技术经理,这是黄玉星漫漫创业路的真实写照。早前,黄玉星辞去北方食堂的工作到闽南地区打拼,最终扎根云霄,成了地道的“云霄女婿”。成家待立业的黄玉星重抄老本行,只是这回大厨不掌勺,而是跟白面团打起了交道。用黄玉星的话来说,创业初期那段时光是五彩?#22836;?#30340;。这些色彩来自面点的原材料,为了让白面团能做出各种卡通造型的面点,黄玉星几乎?#21592;?#20102;各类能着色的蔬菜水果。

  创意面点一经推出,便凭借着造型可爱、健康零添加等卖点,在街坊四邻间名声大噪。生意日渐火红,黄玉星开始为了扩大经营规模而四处奔走,寻找合作伙伴。看准了这个创意餐饮项目的发展前景,县美食与餐饮协会?#34987;?#38271;朱大?#19994;奔?#20837;资黄玉星的小作坊,在下坂村盘下一处新店面。两人一拍即合,将面点生意做得更加红火。

  在得知这家小店的发展历程后,火田镇工业办上门服务,与黄玉星、朱大?#19968;?#26497;对接,进行点对点帮扶。通过帮助企业解决融?#39318;?#20876;难题、协助联?#24403;?#20934;厂房租赁,邀请食品专家指导生产工业流程布局等举措,火田镇将?#30333;?#22411;攻略”送到了两位创业合伙人的手上。

  在火田镇的帮扶下,舒芝彩注册成立,6位本地股东鼎力?#29992;?#25265;团发展。原本的小作坊变成了3000多平方米的标准化厂房,还全新引进价值100多万的自动化卷面机、包子制作机。同时,舒芝彩的产品也由原来的蔬菜面条、蔬菜馒头增加到数十种蔬菜、水果面食制品,3名“?#23376;選?#21152;工队壮大到了16名面点技师。新公司成立后,蒸屉上这些穿着“花衣裳”的创意面点旺产旺销,月销售量可达10万元左右。

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